Wat voor pannen zijn onmisbaar in de keuken?

Als je net begint met het opbouwen van je keukenarsenaal, kan het overweldigend zijn om te beslissen welke pannen je echt nodig hebt. Maak je geen zorgen, ik ben hier om je te helpen. Laten we eens kijken naar de essentiële pannen die niet mogen ontbreken in jouw keuken.

1. Koekenpan: Deze veelzijdige pan is perfect voor het bakken van eieren, pannenkoeken, en het aanbraden van vlees. Kies voor een koekenpan met een antiaanbaklaag, zodat je minder olie hoeft te gebruiken en het schoonmaken een fluitje van een cent is.
2. Steelpan: Een steelpan is ideaal voor het verwarmen van sauzen, het smelten van boter of het koken van kleine hoeveelheden voedsel. Zorg ervoor dat je een steelpan van goede kwaliteit kiest, die gelijkmatig warmte geleidt.
3. Sauspan: Een sauspan is iets groter dan een steelpan en is perfect voor het bereiden van soepen, sauzen en het koken van groenten. Kies een pan met een stevige handgreep en een goed passend deksel om de warmte vast te houden.
4. Braadpan: Voor het bereiden van stoofschotels, suddervlees en eenpansgerechten is een braadpan onmisbaar. Kies voor een braadpan van gietijzer voor een gelijkmatige warmteverdeling en uitstekende warmtebehoud.
5. Ovenschaal: Een ovenschaal is handig voor het bereiden van lasagne, ovenschotels, en gegrilde groenten. Zorg ervoor dat de ovenschaal ovenbestendig is en gemakkelijk schoon te maken is.
6. Wok: Voor het snel roerbakken van groenten, vlees en noedels is een wok onmisbaar. Kies voor een wok met een platte bodem, die geschikt is voor gebruik op een gasfornuis, elektrische kookplaat of inductiekookplaat.
7. Grote kookpot: Een grote kookpot is perfect voor het koken van pasta, het maken van soepen en het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. Kies voor een kookpot met een dikke bodem om verbranding te voorkomen en een stevige handgreep voor gemakkelijk hanteren.
8. Stoommandje: Voor gezonde en smaakvolle gerechten is een stoommandje onmisbaar. Hiermee kun je groenten, vis en dumplings stomen zonder vet toe te voegen. Kies voor een stoommandje dat past in je kookpot en gemaakt is van roestvrij staal of bamboe.

Door deze essentiële pannen aan je keuken toe te voegen of BK pannensets te kopen, ben je goed uitgerust om een breed scala aan heerlijke gerechten te bereiden. Vergeet niet om te investeren in kwaliteitspannen zoals pannen met een downdraft techniek en die lang meegaan en je kookplezier verhogen. Veel kookplezier!